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伯明翰大学学院师资
UCB有30多年教授海外学生的经验，建立了一整套系统，以帮助学生尽快适应学院的学习和生活，包括2周向导课程，迎新晚会和野外烧烤。同时，学校拥有4家实习餐馆，提供学生全真环境的实习经历。学院拥有一批高水平的教学人员，他们有丰富行业经验及教育经验。学院曾获英国政府内阁颁发的“联合国宪章”马克奖，该奖项表彰了UCB的高质量教学。
烹饪及酒店管理学院教师队伍
Neil Rippington
烹饪学院院长；曾出版《实用烹饪》、《酒店与餐饮理论》等多部书籍
Samantha Dowle
烹饪学院常务副院长；糕点师、烘焙师、厨师
Dr Sarah Edwards
烹饪学院副主任；英国高等教育学院高级研究员
Giovanni Di-Vito
烹饪学院代理副院长；英国烹饪联合会会员
John Penn
烹饪学院副院长；英国皇家烹饪艺术学院和英国烹饪联合会院士
Nicola Millard
酒店旅游与庆典活动管理学院副院长；英国特许人力资源协会会员；英国环境卫生协会会员
Robert Swinnock
酒店旅游与庆典活动管理学院副院长；英国酒店管理协会会员
Adam Pickett
烹饪学院高级讲师
Bernhard Schumacher
烹饪学院高级讲师
商学院教师队伍
Dilshad Sheikh
商学院院长；英国高等教育学院院士；英国特许管理学会会员
Beverley Compaore
商学院副院长；高等教育学院院士；英国特许教授管理协会会员
Domenico Pioli
商学院副院长
Karen Pinney
商学院高级讲师；英国高等教育学院高级研究员
Rachel Mason
商学院高级讲师；英国特许管理学会和特许人事与发展学会会员
Affi Agbodo
高级课程组长；英国政府经济顾问；英国特许管理学会会员
注：部分旅游及庆典活动管理课程在商学院授课。
